ການ​ປະ​ຕິ​ວັດ​ໃຫມ່​ຂອງ​ພືດ​

ຖົ່ວ​ເປັນ​ພືດ​ທີ່​ກິນ​ໄດ້​ໃຫຍ່​ອັນ​ດັບ​ສອງ​ຂອງ​ຖົ່ວ, ແລະ​ມີ​ປະ​ມານ 65 ປະ​ເທດ​ໃນ​ໂລກ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ຖົ່ວ​.ຜົນຜະລິດຖົ່ວລຽນຂອງຈີນມີປະມານ 1,6 ລ້ານໂຕນ, ກວມເອົາປະມານ 9% ຂອງຜົນຜະລິດຖົ່ວທັງໝົດຂອງໂລກ.ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເປັນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງຖົ່ວ, ລາຄາດິບຂອງມັນ 48% ~ 64%, ອັດຕາສ່ວນປະສິດທິພາບ 0.6 ~ 1.2, ແລະເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ມີ lactose ແລະ cholesterol, ພະລັງງານຕ່ໍາ, ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສກ່ຽວກັບການດັດແປງພັນທຸກໍາ, ລົດຊາດ beoutine ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຕ່ໍາ, ບໍ່ແມ່ນ. ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້, ເຫມາະສໍາລັບຄົນທີ່ບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose, ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍແລະສະຫນັບສະຫນູນປະຊາຊົນ vegetarian.ມັນມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງ.ອັດຕາສ່ວນຂອງອາຊິດ amino ໃນທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສົມດູນ.ຍົກເວັ້ນ methionine, ເນື້ອໃນຂອງອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນອື່ນໆ 7 ຊະນິດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແມ່ນຢູ່ໃກ້ກັບຄ່າຂອງຮູບແບບແນະນໍາ FAO / WHO, ເຊິ່ງງ່າຍທີ່ຈະຍ່ອຍແລະດູດຊຶມ.ໃນເວລາດຽວກັນ, ເນື້ອໃນ lysine ແມ່ນສູງ, ສະນັ້ນທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວແມ່ນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ດີ.

ຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານເສີມດ້ານໂພຊະນາການທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານເມັດພືດເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່, ເຄັກ, ເສັ້ນໄຍ, ແປ້ງເຂົ້າສານ, ຍັງສາມາດໃຊ້ແທນຊີ້ນທີ່ເພີ່ມໃສ່ໄສ້ກອກ, ໄສ້ກອກສີແດງແລະຜະລິດຕະພັນຊີ້ນຕາເວັນຕົກອື່ນໆ.ໃນປັດຈຸບັນ, ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວມີຕະຫຼາດຂະຫນາດໃຫຍ່, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ໃນການຜະລິດແປ້ງທາດໂປຼຕີນ, ເຄື່ອງດື່ມແຂງ, ແຖບພະລັງງານ, ເຄື່ອງດື່ມທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ, ຊີ້ນພືດແລະຂົງເຂດອື່ນໆ.